Jag bestämde mig för att gå en vegetarisk matlagningskurs. Döm av min förvåning när det inte fanns någon i Lund. Inte som jag kunde hitta i alla fall. Allt som fanns var, hör och häpna: Matlagningskurs för herrar. Om det inte vore för att de lär köra på tallriksmodellen (aka: stor köttbit) hade jag kunnat nästla mig in bland herrarna.
Så nu har jag dragit fram Veganias kokbok (tack Maja) och Vegetarisk kokbok (lån av mamma, hon kanske vill ha tillbaks den...?) istället. Projekt 1: Gör en matsedel.
Learning by doing, trial and error and fake it til you make it.
Man kan ju försöka.
Natten på landet
8 år sedan
4 kommentarer:
Det faktum att det endast finns matlagningskurser för "herrar" att tillgå i Lund är ju skrämmande och tämligen otidsenligt. Men samtidigt kan jag faktiskt inte låta bli att höja på ögonbrynen åt din kommentar kring att de "lär köra på tallriksmodellen aka stor köttbit". Kanske också (iaf förhoppningsvis) en otidsenlig kommentar, eller?
-Har hopp om snar vinterpromenad
Inte meningen att vara otidsenlig! Men faktum kvarstår: som vegetarian vill man ju helst gå en matlagningskurs som är helt vegetarisk. Jag har ju inte så stor nytta av att kunna laga till köttbitar, som jag måste anta att matlagningskurser går ut på i vårt normativa samhälle... Detta gäller alltså ALLA icke-vegetariska matlagningskurser, inte bara dem för herrar (även om meat-eating is an integral part of male dominance, som Carol Adams en gång sa, men det min vän, är en helt annan historia)!
Ja, vinterpromenad definitivt, varje helg utom första advent-helgen går bra, den helgen är jag i huvudstaden!
...Åter till uppsats.
Förstår din tanke och din avsikt, helt klart. och därom existerar det en hög grad av förståelse och medhåll. men i alla fall.
promenad får i sådana fall siktas mot den andra helgen i advent.
Tips: Ät quinoa ist för ris el pasta, massor av järn! (från en van järnbristare...)
Skicka en kommentar